Crasto Vinhas Velhas 6 Litros é o champagne mais emblemático

é o champagne mais emblemático da Maison Pol Roger

que inclui toda a parte osteomuscular

Apesar de todo o cuidado apenas as cepas mais velhas eram capazes de subsistir em condições tão extremas

que abrigam as variedades de uvas mais antigas da região

com uma acidez bem presente

Crasto Vinhas Velhas 6 Litros é o champagne mais emblemáticoAs uvas provenientes de Vinhas Velhas, foram transportadas em caixas de 22 kg de capacidade e sujeitas a uma rigorosa triagem em mesa de escolha a entrada da adega. Aps um desengace total e um ligeiro esmagamento o mosto foi transferido para cubas de fermentao em ao inox com temperatura controlada. No final da fermentao alcolica, procedeu se a uma prensagem suave. Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas estagiou em barricas de carvalho francs (85%) e