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yoshihiro whetstone 3000 yanagiba C-15（仕上砥 #1500）

SKU: 17608975305

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Description

C-15（仕上砥　#1500）

サビに強く不純物の極めて少ないボーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。刃の表・右側のみサーモン加工を施しております。

NW-0410（10 mm厚の砥石ｘ2種類 ） 粒度

ハンドル 朴・八角柄 口金 水牛 *天然品の為、色味が若干異なる場合があります。 *オプション 専用木サヤ（黒檀ピン付・義弘のオリジナルスタンプ付） ※刃渡りの定義はマチ（刃と柄を差し込んだ根元部分）から刃先までの寸法を指します。

ブランド ミソノ 刃のタイプ 牛刀／両刃  モデル モリブデン鋼シリーズ 鋼材 モリブデン鋼（ステンレス） 刃渡り No

yoshihiro whetstone 3000 yanagiba C-15（仕上砥 #1500）30003000 3000 V 205 x 75 x H. 25 mm

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