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yoshihiro jousaku kiritsuke 刃渡り:270 mm QA-0241：＃1000＆＃3000（ケース付）

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Description

QA-0241：＃1000＆＃3000（ケース付）

ブランド  郷右馬允義弘（義弘・山脇刃物製作所） 刃のタイプ 和ペティ/両刃  モデル 青紙スーパー 鋼材 青紙スーパー・ステンレス割込 刃渡り 135 mm

180 mm (約320 mm)

アイテム 砥石台《センターなし》 P No

1141シリーズは堺で製作される洋庖丁として、本家ヨーロッパ製に比べて、その焼き入れ硬度の硬さと手仕上げ研磨による薄口刃の2点で優れていると同時に、安定性のあるAUS-８Aの主鋼と相まって海外でも定評を得ております。

yoshihiro jousaku kiritsuke 刃渡り:270 mm QA-0241：＃1000＆＃3000（ケース付）2 240 mm 2 240 mm 270 mm 300 mm * *

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