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oyanagi tokyo sushi mat 長さ:27 cm 酸性のため、炭素鋼の刃には適しません。この砥石を使用すると錆びや変色が発生する場合があります。

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Description

酸性のため、炭素鋼の刃には適しません。この砥石を使用すると錆びや変色が発生する場合があります。

砥石を動かないように固定し、安定した場所でお使いください。

ブランド 郷右馬允義弘（義弘・山脇刃物製作所） 刃のタイプ 三徳/両刃  モデル HGA 鋼材 （日本鋼（SK-4） 刃渡り 180 mm

使用する前に砥石を2分間ほど水に浸します。必要に応じて砥石に水を振りかけ、濡れた状態を保ちます。

両面の組み合わせにより、荒研ぎ（＃220）と中研ぎ（＃1000）を使用できます。本職、一般家庭用（透明プラケース入）台付。

oyanagi tokyo sushi mat 長さ:27 cm 酸性のため、炭素鋼の刃には適しません。この砥石を使用すると錆びや変色が発生する場合があります。24 x 24 cm 27 x 27 cm 30 x 30 cm

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