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suisin premium inox sujihiki red white 230 mm ブランド 郷右馬允義弘（義弘・山脇刃物製作所） 刃のタイプ 和牛刀 /両刃

SKU: 6030360871

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Description

ブランド 郷右馬允義弘（義弘・山脇刃物製作所） 刃のタイプ 和牛刀 /両刃  モデル 青紙スーパー 鋼材 青紙スーパー・ステンレス割込 刃渡り 180 mm

HRC61の硬度ながら、砥ぎ易く鋭い刃を短時間で得られるのも魅力の一つであり、また、刀身を薄く作っている為、研ぎ抜きの必要がありません。

HRC 約 61 柄 マイカルタ（赤黒） *刃渡りの定義 ：刃の上端から端までの長さとなります。

オプション 専用木サヤ（サヤピン・義弘スタンプ付）

06365: 240 mm

suisin premium inox sujihiki red white 230 mm ブランド 郷右馬允義弘（義弘・山脇刃物製作所） 刃のタイプ 和牛刀 /両刃INOX HRC61 INOX 031623: 240 mm HRC 61 *

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