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takayuki ginsan ebony kiritsuke yanagiba 刃渡り:270 mm ハンドル 黒檀丸柄 備考 料理以外に使用しないでください。

SKU: 92020735386

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Description

ハンドル 黒檀丸柄 備考 料理以外に使用しないでください。

大根、ニンジン、果物など。

ブランド 堺孝行（青木刃物製作所） 刃のタイプ 筋引 /両刃  鋼材 日本鋼(SK鋼) 刃渡り 15022: 210 mm

HRC61の硬度ながら、砥ぎ易く鋭い刃を短時間で得られるのも魅力の一つであり、また、刀身を薄く作っている為、研ぎ抜きの必要がありません。

Mサイズ：20

takayuki ginsan ebony kiritsuke yanagiba 刃渡り:270 mm ハンドル 黒檀丸柄 備考 料理以外に使用しないでください。04233: 270 mm 04234: 300 mm *

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