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yuisenri knife stand 3 knives 国産ステンレス鋼を正確な温度で熱処理する事により切れ味が鋭い庖丁に仕上げました。高級感のある茶系合板を使用したやや軽量タイプの庖丁です。

SKU: 96507173466

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Description

国産ステンレス鋼を正確な温度で熱処理する事により切れ味が鋭い庖丁に仕上げました。高級感のある茶系合板を使用したやや軽量タイプの庖丁です。

HRC 約 61 柄 マイカルタ *刃渡りの定義 ：刃の上端から端までの長さとなります。

使用上の注意 ガラス・漆器・プラスティック・塗装面などキズのつきやすいもの、及び微キズをつけたくないものに使用しないでください。

刃渡り 10250: 180 mm 柄 POM樹脂（黒） *刃渡りの定義：刃の上端から端までの長さとなります。

ブランド 有楽 刃のタイプ 骨スキ丸（サバキ西型）/両刃  モデル ピュアスチール 鋼材 安来鋼白紙2号 構成タイプ 単一鋼 刃渡り 150 mm

yuisenri knife stand 3 knives 国産ステンレス鋼を正確な温度で熱処理する事により切れ味が鋭い庖丁に仕上げました。高級感のある茶系合板を使用したやや軽量タイプの庖丁です。36 3240 x 175 x 240 mm 6270 x 259 x 490 mm

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