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takayuki grand chef hamon p150 sharpening 14205: 180 mm

SKU: 64046028677

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Description

14205: 180 mm

日本製高炭素鋼（SK4)を主鋼とし、刃の鋭さと研ぎのしやすさを追求した一品です。柄は耐久性、デザイン性も兼ね備えた茶系ミックス合板を採用しております。なお、この包丁はサビが出ますが、サビは酸化鉄(Fe2O3)で身体には無害です。

メイン画像は 150 mmのものとなります。

唯千里 オリジナルの《銀三》モデルです。和庖丁の鋼材として有名な銀三鋼を芯材にステンレス鋼を割り込み、堅牢な焼漆八角柄と組み合わせた高級感のある一品です。研ぎやすさと切れ味の持続性を兼ね備えた人気の高い鋼材です。

ブランド 郷右馬允義弘（山脇刃物製作所） 刃のタイプ 三徳/両刃  モデル 1141-SR 鋼材 8Aモリブデンバナジウム鋼（AUS-8A） 刃渡り 180 mm

takayuki grand chef hamon p150 sharpening 14205: 180 mmN68559 600. 917 45 N685 59 60 0. 9 17 10607 : 150 mm

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