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suisin premium inox santoku red white nickel C-6（中砥 #600）

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Description

C-6（中砥　#600）

ブランド 堺孝行（青木刃物製作所） 刃のタイプ 和筋引/両刃  モデル 45層槌目ダマスカス 鋼材 45層槌目ダマスカス特殊鋼割込(芯材：ステンレス特殊鋼）

出た砥粒は流さずにそのまま刃物研ぎを行います。

従来の和庖丁と同じ製法で、素材をサビに強い銀三鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。

ブランド 郷右馬允義弘（義弘・山脇刃物）

suisin premium inox santoku red white nickel C-6（中砥 #600）INOX HRC61 INOX 031650 : 180 mm HRC 61 *

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